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香氣濃郁的九層塔

九層塔

上圖是小朋友們在採九層塔的樣子,用上的就是我下方說的技巧。

網路上說有種類似茴香的味道,
不過比起茴香,小編我更熟九層塔一點,
所以比喻應該是茴香有種九層塔的味道??

九層塔算是挺好種的香料植物囉!
掌握兩個原則即可。
第一,繁殖用苗,或是插枝,既快成功率要高。插枝建議使用水插法,不知道水插法的,請去看水插法文章囉!
第二,有花要採掉,除非想要收集種子。原因是長花就會讓葉子老化,就不好吃了。
在這裡小編分享大吃特吃九層塔秘訣。
九層塔枝條容易一分三,三分九這樣分出去,
通常長花的就是三根中間那根,然後旁邊兩根再分枝時,中間那根也會開花。
所以啦,拿起剪刀,看到中間那根葉子夠多時就剪,
就不用管什麼開不開花了,愈吃長得愈好。

不過提醒一個大原則,
修剪植物,就要幫它補肥料。
人開刀有鱸魚湯可以喝,
植物開刀最好也給點溫和的肥料吧,
有機肥是此時的好選擇。

最後來個流言澄清,
網路謠言說九層塔吃多會治癌什麼的,
但是都沒有科學根據,立論是說某個氣味很重的成份吃多會致癌。
事實上,這都沒有根據,而且不可信。
”自然食物”只要不要誇張到三餐吃,天天吃,
均衡飲食從來沒聽過致癌的說法,就放心吃吧!

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